Aktive Mitglieder
Der Norden ist gut aufgestellt im Bereich der Ernährungswirtschaft
Als zweitgrößte Branche des verarbeitenden Gewerbes stellt die Ernährungswirtschaft einen der wichtigsten Wirtschaftsbereiche in Schleswig-Holstein dar. Mit 15 % Umsatzanteil in dieser Kategorie liegt sie darüber hinaus über dem Bundesdurchschnitt.
Die Ernährungswirtschaft ist nicht nur aufgrund ihrer Größe, sondern vor allem auch aufgrund ihres stabilen Wachstums und Innovationspotenzials für die wirtschaftliche Entwicklung Norddeutschlands und speziell Schleswig-Holsteins eine Schlüsselbranche. Der Norden beweist eindrucksvoll, dass sich Tradition und der unternehmerische Wille, ständig neue, bessere Produkte zu kreieren, nicht ausschließen – ganz im Gegenteil: Seit Jahrzehnten hat sich zwischen Nord- und Ostsee ein dichtes Netzwerk von Produzenten, Veredlern und Anbietern herausgebildet, das in den vergangenen Jahren kräftige Umsatzzuwächse möglich machte.
Namhafte Unternehmen und Einrichtungen prägen seit jeher das Image der Region. Neben den großen und traditionsreichen Häusern gibt es eine Vielzahl an mittelständisch geprägten Unternehmen, die entlang der Wertschöpfungskette erfolgreich am Markt agieren.
Die foodRegio zählt zurzeit 85 aktive Mitgliedsunternehmen und -institutionen in allen fünf norddeutschen Bundesländern.
Unsere Mitglieder (Stand 04/2025)
APOrtha Deutschland GmbH
Seit fast zwei Jahrzehnten steht APOrtha® für herausragende Qualität in der Entwicklung und dem Vertrieb von Nahrungsergänzungsmitteln. Als zuverlässigen Partner schätzen nicht nur Heilpraktiker und Mediziner, sondern auch gesundheitsbewusste Verbraucher und Fachleute aus der Sportmedizin unser fundiertes Know-how.
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Gründungsjahr: 2009
Anzahl der Beschäftigten:
Jahresumsatz:
erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Exporte:
Standorte: Ahrensburg
foodRegio Mitglied seit: Mai 2024
AQUAMONDIS Germany GmbH
"Das Unternehmen ist in verschiedenen Geschäftsbereichen tätig, darunter die Herstellung von solaren Meeresentsalzungsanlagen, die es ermöglichen, Salzwasser aus dem Meer in Trinkwasser umzuwandeln. Dies ist insbesondere in Gebieten mit Wasserknappheit oder einem Mangel an sauberem Trinkwasser von großer Bedeutung."
Gründungsjahr: 2022
Anzahl der Beschäftigten: 13
Jahresumsatz:
Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standort: Eckernförde
foodRegio Mitglied seit: 2023
Arla Food Logistics GmbH
"Die Anfänge von Arla Foods reichen weit bis ins 19. Jahrhundert zurück: Bereits um 1880 schließen sich erste Milchbauern in Dänemark und Schweden zu kleinen Gruppen zusammen. Sie wollen ihre Molkereierzeugnisse zukünftig gemeinsam vermarkten. Dabei legen sie besonderen Wert auf natürliche und leckere Milchprodukte."
Gründungsjahr: 2015
Anzahl der Beschäftigten: 97
Jahresumsatz: 1,16 Milliarden Euro
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Arla Buko , Arla Kaergarden , Aral Skyr , Arla Bio Nur
Export: weltweit
Standorte: Pronsfeld & Upahl
foodRegio Mitglied seit: 2019
BALVI GmbH
"Die BALVI GmbH setzt seit 30 Jahren den Standard bei der Informationsverarbeitung in der behördlichen Überwachung von Tiergesundheit sowie Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit."
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Gründungsjahr: 1993
Anzahl der Beschäftigten: 30
Jahresumsatz:
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte: Lübeck & Potsdam
foodRegio Mitglied seit: 2009
Bauck GmbH
"Bauckhof steht für die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise. Bauckhof steht für die biologisch-dynamische Wirtschaftsweise."
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Gründungsjahr: 1969
Anzahl der Beschäftigten: 240
Jahresumsatz:
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte: Klein Süstedt, Amelinghausen, Stütensen, Rosche
foodRegio Mitglied seit: 2015
Biochemisches Institut für Umweltcarcinogene, Prof. Dr. Gernot Grimmer-Stiftung
"BIU ist eine gemeinnützige Stiftung, [...] das sich insbesondere auf schwierige und aufwändige Analysen und Bestimmungen sepzialisiert hat."
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Gründungsjahr: 1997
Anzahl der Beschäftigten:
Jahresumsatz:
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte: Großhansdorf
foodRegio Mitglied seit: 2017
BIRGROUP Holding GmbH & Co. KG
"Seit 45 Jahren steht die BIRGROUP für unternehmensnahe Dienstleistungen: Effektive Industriereinigung, professionelles Gebäudemanagement, effizienter Personalservice und zuverlässige Unternehmenssicherheit. Alles aus einer Hand."
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Gründungsjahr: 1975
Anzahl der Beschäftigten: 5.000
Jahresumsatz:
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte: Lübeck, Lüneburg, Flensburg, etc.
foodRegio Mitglied seit: 2013
Brand Upgrade GmbH
"BRAND UPGRADE ist eine Hamburger Kommunikationsagentur mit dem Schwerpunkt Food & Beverage. Die Kombination von Marketing, PR und Social Media ist unser Rezept für die Umsetzung reichweitenstarker und kreativer Kampagnen. Diese wirken nicht nur im stationären LEH, sondern auch in allen relevanten Online-Kanälen. Ein weiterer Schwerpunkt ist das Kooperationsmarketing: BRAND UPGRADE bringt namhafte Unternehmen aus Industrie, Handel und Medien in gewinnbringenden Markenkooperationen zusammen, die auf Barter-Basis umgesetzt werden."
Gründungsjahr: 2007
Anzahl der Beschäftigten: 10
Jahresumsatz: 1,0 Millionen Euro
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Kunden wie Brunch, FRoSTA, Marabou und Transgourmet
Standorte: Hamburg
foodRegio Mitglied seit: 2019
Bressmer & Francke (GmbH & Co.) KG
"Die Firma Bressmer & Francke ist Berater der Lebensmittelindustrie und produziert und handelt mit Nahrungsgrundstoffen. Neben dem Erfüllen von kundenspezifischen Anforderungen ist die Qualität ein großer Aspekt bei uns. Um unseren Qualitätsanspruch zu dokumentieren, sind wir seit dem Jahr 2007 nach dem IFS-Standard auf dem höheren Niveau zertifiziert."
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Gründungsjahr: 1919
Anzahl der Beschäftigten: 11
Jahresumsatz:
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export: international
Standorte: Norderstedt
foodRegio Mitglied seit: 2020
Cavendish & Harvey Confectionery GmbH
"Seit über 40 Jahren widmet sich Cavendish & Harvey der Welt erlesener Süßwaren."
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Gründungsjahr: 1977
Anzahl der Beschäftigten: 150
Jahresumsatz: 22 Millionen
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export: international
Standorte: Kaltenkirchen
foodRegio Mitglied seit: 2014
CellTec Systems GmbH
"Die CellTec Systems GmbH führt innovative Forschungs- und Entwicklungsarbeiten im Bereich der industriellen Zelltechnik durch. Dabei stehen Verfahren zur Massenvermehrung für die Herstellung von Nahrungsmitteln, Diagnostika, Testsystemen und anderen Konsumgütern im Zentrum ihrer Tätigkeiten."
Gründungsjahr: 2022
Standorte: Lübeck
foodRegio Mitglied seit: 2022
Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU)
Die Christian-Albrechts-Universität zu Kiel (CAU) widmet sich den drei zentralen Aufgaben:
Forschung: Sie fokussiert sich auf vier dynamische Schwerpunkte – Meereswissenschaften, Lebenswissenschaften, Gesellschaft/Umwelt/Kultur im Wandel und Nanowissenschaften – und betreibt interdisziplinäre Spitzenforschung mit Exzellenzclustern.
Lehre: Mit über 190 Studiengängen bietet die CAU forschungsorientierte und praxisnahe Ausbildung für rund 27.000 Studierende.
Wissenstransfer: Die Universität fördert den Austausch mit Gesellschaft, Wirtschaft und Politik durch Konferenzen, Kooperationen und öffentliche Veranstaltungen.
Gründungsjahr: 1665
Anzahl der Beschäftigten: 3.700
Standorte: Kiel (Hauptcampus und Universitätsklinikum), Gaarden (Ostufer-Campus), Büsum (Forschungs- und Technologiezentrum Westküste)
foodRegio Mitglied seit: 2025
CP Kelco Germany GmbH
"We’re a global company of nature-based ingredient enthusiasts, strong collaborators, and problem-solving big thinkers. Our ingredient portfolio has grown over the years, as well as the variety of industries we serve. Quality and consistency are at the core of our business. Some may view that as a tall order, but it’s a standard we have kept for approximately 90 years."
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Gründungsjahr: 1929
Anzahl der Beschäftigten:
Jahresumsatz: 65,8 Millionen Euro
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export: international
Standorte: Großenbode
foodRegio Mitglied seit: 2005
CRConsultants GmbH & Co. KG
"Unsere Mission ist es, die Welt ein Stück sicherer zu machen. Durch die Umsetzung von regulatorischen Anforderungen in technischen Prozessen begleitet unser Team Unternehmen auf dem Weg zu sicheren Produkten und Prozessen.Seit knapp 20 Jahren bestimmen Risikomanagement, Gebrauchstauglichkeit und Fragen der Compliance die Zusammenarbeit mit unseren Kunden. Partnerschaftlich und pragmatisch leisten wir unseren Beitrag zur Sicherheit von Maschinen, Medizinprodukten und Produktionsprozessen.“
Gründungsjahr: 2008
Anzahl der Beschäftigten: 30
Standorte: Lübeck
foodRegio Mitglied seit: 2023
Deutsches Institut für Maschinensicherheit
Das Deutsche Institut für Maschinensicherheit ist Ihr kompetenter Partner für alle Fragen rund um Maschinensicherheit, CE-Kennzeichnung und die Unfallprävention bei Maschinen. Mit unseren Dienstleistungen, Beratungen, Schulungen (Training on the Job) und Sachverständigentätigkeiten unterstützen wir Sie umfassend bei der sicheren Gestaltung Ihrer Maschinen und Anlagen.
Dank unserer langjährigen Erfahrung, insbesondere in der Lebensmittelbranche und im Sondermaschinenbau, bieten wir Ihnen maßgeschneiderte Lösungen, die höchsten Sicherheitsstandards gerecht werden. Unser Team begleitet Sie von der Planung bis zur Umsetzung und steht Ihnen auch bei der Aufklärung von Arbeitsunfällen an Maschinen zur Seite.
Gründungsjahr: 2014
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Seminar – Maschinensicherheit in der Praxis
Export: deutschlandweit tätig
Standorte: Lübeck
foodRegio-Mitglied seit: 2018
DMK Deutsches Milchkontor GmbH
"Die DMK Deutsches Milchkontor GmbH ist das größte deutsche Molkereiunternehmen und verarbeitet die von rund 8.900 aktiven Milcherzeugern jährlich angelieferten 6,8 Mrd. Kilogramm Milch zu hochwertigen Qualitätsprodukten."
Gründungsjahr: 2011 (aus der Fusion von Humana und Nordmilch)
Anzahl der Beschäftigten: über 7.400 Mitarbeiter (am Standort Hohenwestedt 145)
Jahresumsatz: 4,6 Milliarden Euro
Bekanntestes / erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Milram Frühlingsquark, Burlander Käse, Oldenburger
Export: 15 % des Jahresumsatzes außerhalb der EU
Standorte: 26
foodRegio Mitglied seit: 2015
egoh Entwicklungsgesellschaft Ostholstein mbH
"Wir fördern die wirtschaftliche Entwicklung des Kreises und der Unternehmen in der Region und unterstützen die verschiedenen Akteure durch positive Impulse. Dabei verstehen wir uns als Berater, Vermittler, Initiator und Wegbereiter."
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Gründungsjahr: 1976
Anzahl der Beschäftigten:
Jahresumsatz:
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte:
foodRegio Mitglied seit:
Erasmi & Carstens GmbH
„Die Erasmi & Carstens GmbH kann mittlerweile auf mehr als 100 Jahre Erfahrung der industriellen Marzipanherstellung zurückblicken. Im Sinne des Verbrauchers werden heute auf höchstem technischen Standard und mit viel handwerklichen Können über 150 verschiedene Premium-Produkte des weltberühmten Lübecker Marzipans hergestellt und weltweit vertrieben.“
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Gründungsjahr: 1845
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Lübecker Edelmarzipan Brote, Lübecker Edelmarzipan Kugeln
Standorte: Lübeck
foodRegio Mitglied seit: 2023
Eurofins NDSC Food Testing Germany GmbH
"Von A wie Analyse bis Z wie Zertifizierung: Die Eurofins Gruppe bietet weltweit ein umfassendes Spektrum von Labor-, Qualitätsmanagement-, Beratungs- und Weiterbildungsleistungen an. Das Leistungsprogramm umfasst mehr als 200.000 zuverlässige Analyseverfahren. Die Eurofins NDSC Food Testing Germany GmbH übernimmt übergreifend für die 11 Standorte der Food Division Deutschland Management- und unterstützende Servicefunktionen."
Gründungsjahr: 1987
Standort: Hamburg
foodRegio Mitglied seit: 2018
Fachhochschule Kiel
"Exzellente Lehre ist für unsere Hochschule profilgebend. Unsere Lehre ist anwendungsbezogen, da sie wissenschaftlich fundierte Lösungsansätze für Fragestellungen und Probleme aus Gesellschaft und Wirtschaft aufzeigt. Unsere Lehre basiert auf neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen, die auch aus eigener anwendungsorientierter Forschung und Entwicklung resultieren. Wegen ihrer vielfältigen Fachbereiche und ihrer zahlreichen Kooperationen mit ausländischen Partnern ermöglicht die Hochschule eine interdisziplinäre und internationale Lehre und damit die Möglichkeit des Perspektivenwechsels für Lehrende und Studierende."
Gründungsjahr: 1969
Anzahl der Beschäftigten: 525
Standorte: Kiel, Osterrönfeld (Fachbereich Agrarwirtschaft), Neumünster (Studiengang Pflege)
foodRegio Mitglied seit: 2023
Fauser Vitaquellwerk KG
"1922 gegründet, ist Vitaquell seit 1930 ein unabhängiges Familienunternehmen für gesunde und leckere Lebensmittel. Vitaquell setzt Trends und ist seit mehr als acht Jahrzehnten Hersteller und Lieferant von hochwertigen und innovativen Reform-, Diät-, Nahrungs- und Bio-Lebensmitteln für den Reformhaus- und Naturkostmarkt."
Gründungsjahr: 1922
Anzahl der Beschäftigten: 80 Mitarbeiter
Jahresumsatz: 18 Millionen Euro
Bekanntestes / erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Kokosöl und Omega 3 Margarine
Export: 25 %
foodRegio Mitglied seit: 2017
FEMEG Produktions- und Vertriebs GmbH
"Die Marke für Fisch. Qualität aus Mecklenburg. Wir legen Wert auf bestanderhaltende Fischerei und nachhaltige Fischzucht rund um die Welt."
Gründungsjahr: 1990
Anzahl der Beschäftigten: 65
Jahresumsatz: 28 Millionen Euro
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte: Rhena
foodRegio Mitglied seit: 2021
Fraunhofer-Einrichtung für Individualisierte und Zellbasierte Medizintechnik IMTE
"Die Fraunhofer-Einrichtung für Individualisierte und Zellbasierte Medizintechnik IMTE in Lübeck entwickelt technologische Lösungen entlang der Gesundheitskette >>Ernährung, Diagnostik, Therapie, Rehabilitation<<. Durch die Bündelung von Kompetenzen aus Medizin- und Zelltechnik sowie Aquakultur und Lebensmitteltechnologie bietet das Fraunhofer IMTE ein einzigartiges Leistungsportfolio für den Innovationstransfer in den Markt"
Gründungsjahr: 2004 als Arbeitgruppe, 2008 als eigenständige Einrichtung
Anzahl der Beschäftigten: 65 Mitarbeiter
Jahresumsatz:
Standorte: Lübeck, Büsum
foodRegio Mitglied seit: 2009
Frey + Lau GmbH
"Frey + Lau zählt zu den führenden mittelständischen Herstellern von Ätherischen Ölen, Aromen und Parfümölen. Das Unternehmen beliefert weltweit Kunden in der Getränke-, Lebensmittel-, Futtermittel-, Kosmetik-, Reinigungsmittel- und pharmazeutischen Industrie."
Gründungsjahr: 1836
Anzahl der Beschäftigten: 200 Mitarbeiter
Jahresumsatz: 105 Millionen Euro
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export: 57 %
Standorte: Hauptsitz in Henstedt-Ulzburg und Handelsvertretungen weltweit
foodRegio Mitglied seit: 2012
Friesenkrone Feinkost Heinrich Schwarz & Sohn GmbH & Co.KG
„Die Friesenkrone Feinkost GmbH & Co. KG ist ein traditionsreiches Familienunternehmen mit Sitz an der Westküste Schleswig-Holsteins. Hergestellt werden Matjesfilets, Marinaden und Fischfeinkosterzeugnisse auf Basis von Hering, Lachs, Garnelen und anderen Fischsorten. Beliefert werden Großverbraucher und Abnehmer im Discountbereich unter Eigenmarken“
Gründungsjahr: 1904
Anzahl der Beschäftigten: 291
Jahresumsatz: ca. 60 Millionen Euro
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte: Kühlungsborn, Bremerhaven, Marne, Neue Nottorf (Hamburg)
foodRegio Mitglied seit: 2016
Funk Consulting GmbH
"Mehr Sicherheit mit ganzheitlicher Risikoberatung und intelligentem Versicherungsmanagement. Als einer der führenden Versicherungsmakler und Risikoberater in Europa sprechen wir Unternehmen und Entscheidern weltweit die beste Empfehlung für Ihre Sicherheit und Vorsorge aus."
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Gründungsjahr: 1879
Anzahl der Beschäftigten: 20 (Funk Gruppe: 1680)
Jahresumsatz: 250 Millionen Euro
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: LKSG Analyse mit automatisiertem Monitoring
Export: n/a
Standorte: 35 in Europa, Hauptsitz Hamburg
foodRegio Mitglied seit: 2024
GALAB Laboratories GmbH
"GALAB ist ein unabhängiges Dienstleistungslabor für die externe Qualitätskontrolle. Das Labor untersucht und prüft Lebensmittel, Lebensmittelverpackungen, Hygieneartikel, Industrieprodukte, biopharmazeutische Produkte oder die Umwelt auf Inhaltsstoffe oder Kontaminanten."
Gründungsjahr: 1992
Anzahl der Beschäfigten: 140 Mitarbeiter
Jahresumsatz: 8 Millionen Euro
Bekanntestes / erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: 500+ Pestizid Analyseverfahren
Export: 35 % vom Jahresumsatz
Standorte: Hamburg
foodRegio Mitglied seit: 2015
GB Foods Deutschland GmbH
" Mit den Marken Erasco und Heisse Tasse gehören die GB Foods Deutschland GmbH in Deutschland zu den führenden Herstellern in den Bereichen Suppen & Eintöpfe, Fertiggerichte und Snack Meals. Beide Marken können auf eine lange und erfolgreiche Tradition zurückblicken und bereichern täglich das Leben vieler Menschen in Deutschland."
Gründungsjahr: 1886 Paul Erasmi & Co. GmbH
Anzahl der Beschäftigten: ca. 350 Mitarbeiter
Jahresumsatz: 125 Millionen Euro
Bekanntestes / erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Erasco 800g Eintöpfe (z.B. Hühner Nudel, Erbse, Linse, Grüne Bohne)
Export:
Standorte: mehrere Standorte in Europa
foodRegio Mitglied seit: 2009
GBA Holding GmbH
"Die GBA Group, gegründet 1989, vereint ein Netzwerk dynamischer Dienstleistungsunternehmen im Bereich Analytik und begleitender Services für Kunden aus den Geschäftsbereichen Lebensmittel, Umwelt und Pharma. Jeder Geschäftsbereich steht im Markt für individuelle und bedarfsgerechte Lösungen. Der stark ausgeprägte Dienstleistungsgedanke im Unternehmen wird getragen von kompetenten Mitarbeitern und dem intensiven Austausch mit den Kunden.
Höchste Qualitätsstandards in der Analytik sowie die persönliche Betreuung durch einen festen Ansprechpartner garantieren Sicherheit im Handel, eine hohe Beratungsqualität und eine sehr schnelle Auftragsabwicklung."
Gründungsjahr: 1989
Anzahl der Beschäftigten:
Jahresumsatz:
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte: Hamburg, Hameln, Stuttgart, Graz, etc.
foodRegio Mitglied seit: 2019
Gebrüder Jancke GmbH
"Als modernes Familienunternehmen stellt die Gebrüder Jancke GmbH Halbfabrikate wie Nusskrokant oder Nougatcreme für die Lebensmittel- und insbesondere die Süßwarenindustrie her."
Gründungsjahr: 1952
Anzahl der Beschäftigten: 47 Mitarbeiter
Jahresumsatz: ca. 30 Millionen Euro
Bekanntestes / erfolgreichestes Produkt der letzten Jahre: Haselnusskrokant
Export: 35 %
Standorte: Hamburg
foodRegio Mitglied seit: 2014
GoodMills Innovation GmbH
"Die GoodMills Innovation ist ein Joint Venture zwischen der GoodMills Group, Europas größtem Mühlenunternehmen, und der Palsgaard A/S, dem Weltmarktführer für Lebensmittel-Emulgatoren. Innerhalb der Mühlengruppe spezialisiert auf die Herstellung von technologisch und gesundheitlich hoch funktionalen Getreidespezialitäten für das Backgewerbe und die Lebensmittelindustrie. Die Getreidespezialitäten werden von Kunden aus der ganzen Welt nachgefragt. Gemäß Julian Mellentin, Direktor von New Nutrition Business, dem weltweit führenden Insight- Service für Lebensmittel mit gesundheitlichem Mehrwert, ist die „GoodMills Innovation einer der weltweit führenden Innovatoren im Bereich der getreidebasierten Zutaten.“
Gründungsjahr: 1964
Anzahl der Beschäftigten: 120
Jahresumsatz: 50 Millionen Euro
Bekanntestes / erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: 2ab-Weizen – Der verträgliche Urweizen
Exportzahlen: 25% Export
Anzahl der der Standorte: Vertriebsfokus ist Europa, aber mit weltweiter Geschäftsaktivität
foodRegio Mitglied seit: 2010
GROSSMANN Feinkost GmbH
"Die Mission von Grossmann ist die handwerkliche Herstellung und der Vertrieb von hochwertigen kulinarischen Genusswelten, zubereitet durch erfahrene Köche in kompromissloser Qualität und nach traditionellen und modernen Rezepturen."
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Gründungsjahr: 1967
Anzahl der Beschäftigten: 240
Jahresumsatz: 36 Millionen
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte: Reinbek
foodRegio Mitglied seit:
GUTOM GmbH & Co. KG
"Wir bei GUTOM haben es uns zur Aufgabe gemacht, Sie vom ersten Gedankenaustausch bis zur Übergabe der neuen Prozess- / Verpackungslinie zu begleiten. Die Beratung, Projektierung und Realisierung erhalten Sie von GUTOM aus einer Hand."
Gründungsjahr: 1985
Anzahl der Beschäftigten:
Jahresumsatz:
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte: Büdelsdorf
foodRegio Mitglied seit:
Gutzmann GmbH
"Die Gutzmann GmbH ist ein Software-Entwickler mit Schwerpunkt auf datenbankbasierter Software für Industrie, Verbände und Behörden. Der Kunde wird hierbei in allen Phasen einer Abwicklung unterstützt: von der Bedarfsanalyse, der Erstellung von Spezifikationen, der tatsächlichen Entwicklung und Einbindung in die bestehende IT Infrastruktur, über die Begleitung durch das Projektmanagement bis hin zur technischen Dokumentation der Lösung. Ziel der Gutzmann GmbH ist es, in einer zunehmend komplexen Umwelt, Menschen und große Datenmengen / Informationen sicher und einfach zusammenzubringen. Und zwar überall, jederzeit und für jeden im genau benötigten Umfang."
Gründungsjahr: 2011
Anzahl der Beschäftigten: 22
Bekanntestes / erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: perf::act promotions (perfact-promotions.com/de/) ein Tool zur Unterstützung bei Cashback-, Gewinnspiel-, Loyality- und Prämien-Promotions.
foodRegio Mitglied seit: 2024
H. & J. Brüggen KG
"Die H. & J. Brüggen KG zählt zu den führenden Cerealienherstellern in Europa und weltweit und produziert Müsli, Müsliriegel und vieles mehr für die führenden europäischen und internationalen Handelsketten.“
Gründungsjahr: 1868
Anzahl der Beschäftigten: 850 Mitarbeiter am Standort Lübeck (in der Gruppe ca. 1.350 Mitarbeiter)
Jahresumsatz: 285 Millionen Euro
Bekanntestes / erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Diverse Müslis
Export: Auslandsanteil 65 %
Standorte: 5 (2 in Lübeck, Frankreich, Polen und Chile)
foodRegio Mitglied seit: 2005
Hela Gewürzwerk Hermann Laue GmbH
"Die Hela Gewürzwerk Hermann GmbH entwickelt Gewürzmischungen und Hilfsstoffe für die Fleischbe- und –verarbeitung, verschiedene Gewürzketchup-Varianten sowie Convenienceprodukte und vieles mehr."
Gründungsjahr: 1905 in Hamburg, seit 1989 am Standort Ahrensburg
Anzahl der Beschäftigten: international 660 Mitarbeiter
Jahresumsatz: 175 Millionen Euro
Bekanntestes / erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Hela Curry Gewürz Ketchup
Export: 15 % des Jahresumsatzes
Standorte: 10
foodRegio Mitglied seit: 2008
Helden CATERING GmbH
Die Helden Catering GmbH ist ein Unternehmen, das sich auf hochwertige Verpflegungslösungen für eine Vielzahl von Einrichtungen im Liefergebiet von Hamburg bis Fehmarn und von Wismar bis Neumünster spezialisiert hat. Dazu zählen unter anderem Schulen, Kindergärten, Seniorenresidenzen sowie die Mitarbeiterverpflegung in Betriebsrestaurants oder über moderne Versorgungsautomaten. Mit großer Sorgfalt und einem klaren Fokus auf die Qualität der angebotenen Speisen legt das Unternehmen besonderen Wert auf frische, gesunde und ausgewogene Mahlzeiten. Diese werden sorgfältig zubereitet, um den individuellen Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden und einen positiven Beitrag zur Ernährung zu leisten.
Husumer Mineralbrunnen HMB GmbH
"Einer der größten Mineralbrunnen in Norddeutschland. Als führender Partner in Nordeuropa begeistern wir nachhaltig mit unseren individualisierten sowie innovativen Mineralwasser- und Erfrischungsgetränken."
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Gründungsjahr: 1996
Anzahl der Beschäftigten: 140
Jahresumsatz: 30 Millionen
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte: Husum und Skandinavien
foodRegio Mitglied seit: 2015
hypo-A GmbH
"Unser Ziel ist der gesunde Mensch in einer gesunden Umwelt. Gesundheit ist individuell: Mit unseren besonders reinen Nahrungsergänzungsmitteln wollen wir zu einer Welt beitragen, in der Menschen lernen, die Bedürfnisse ihres Körpers wahrzunehmen. Wir schaffen Vertrauen in die Kraft der Natur, arbeiten Ressourcen schonend in allen Bereichen unserer Produktion und stehen auch Therapeuten beratend zur Seite, um Menschen auf ihrem Weg zur individuellen Gesundheit zu begleiten."
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Gründungsjahr: 1998
Anzahl der Beschäftigten:
Jahresumsatz:
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: ADEK, Enzyme
Export:
Standorte: Lübeck
foodRegio Mitglied seit: 2011
IHK Industrie- und Handelskammer zu Lübeck
"Die IHK zu Lübeck versteht sich als serviceorientierter Dienstleister, unternehmensnaher Interessenvertreter und kritischer Partner von Politik und Verwaltung."
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Gründungsjahr: 1853
Anzahl der Beschäftigten:
Jahresumsatz:
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte: Lübeck
foodRegio Mitglied seit:
J. G. Niederegger GmbH & Co. KG
"Die J.G. Niederegger GmbH & Co. KG, ein Familienunternehmen in 8. Generation, stellt an einem Produktionsstandort in Lübeck hochwertige Marzipan- und Confiserie-Spezialitäten her und betreibt Caféhäuser sowie Süßwarengeschäfte.“
Gründungsjahr: 1806
Anzahl der Beschäftigten: ca. 500
Bekanntestes / erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Marzipan, Nougat, Trüffel, Eis
Exportzahlen: in über 40 Ländern weltweit vertreten
Standorte: 6 (Lübeck und Umgebung)
foodRegio Mitglied seit: 2005
Joh. Wilh. von Eicken GmbH
"Von Eicken - Ein Familienunternehmen seit acht Generationen. Die Joh. Wilh. von Eicken GmbH ist eines der wenigen unabhängigen Familienunternehmen in Deutschland, das sämtliche Tabakerzeugnisse vom Rohtabak bis zum Endprodukt fertigt."
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Gründungsjahr: 1770
Anzahl der Beschäftigten: 950
Jahresumsatz:
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte: 3
foodRegio Mitglied seit: 2008
KaTech Ingredient Solutions GmbH
"KaTech Ingredient Solutions GmbH ist ein internationales Technologie- und Service-Unternehmen, das sich auf die Entwicklung maßgeschneiderter Stabilisierungssysteme für die Lebensmittelindustrie spezialisiert hat. Das in Deutschland angesiedelte Unternehmen, mit Tochtergesellschaften in Großbritannien und Polen, arbeitet vor allem in den Bereichen Milchprodukte, Feinkost und Backwaren."
Gründungsjahr: 2010
Anzahl der Beschäftigten: 75
Standorte: 3 (Deutschland - Lübeck, England - Chester, Polen - Posen)
foodRegio Mitglied seit: 2018
KAURS UG
Die Kaurs UG wurde 2018 gegründet und begann mit der Paneer-Produktion. Es handelt sich um einen Käse, der speziell auf dem indischen Subkontinent vorkommt. Neben Paneer bietet das Unternehmen auch eine Reihe anderer Produkte an, einschließlich Snacks und Getränke auf Teebasis.
KIN Lebensmittelinstitut e.V.
"Seit über 50 Jahren stehen Lebensmittelsicherheit und die Verbesserung der Produktqualität im Mittelpunkt des Handelns am KIN-Lebensmittelinstitut. Damit ist das KIN-Lebensmittelinstitut der verlässliche Partner der Lebensmittelindustrie bei der Entwicklung, Optimierung sowie Validierung sicherer und belastbarer Produktions-Prozesse."
Gründungsjahr: 1965
Anzahl der Beschäftigten: 55 Mitarbeiter
Jahresumsatz: 3,6 Millionen Euro
Standorte: 1
foodRegio Mitglied seit: 2015
Konditorei Junge GmbH
"Die Konditorei Junge GmbH ist eines der größten Bäckerei- und Snackunternehmen Norddeutschlands."
Gründungsjahr: 1897
Anzahl der Beschäftigten: 4.400 Mitarbeiter
Jahresumsatz: 182 Millionen Euro
Standorte: 205 Filialen, 3 Bäckereien
foodRegio Mitlied seit: 2005
LADR Der Laborverbund Dr. Kramer & Kollegen GbR
"Wir sind die erste Laborarztpraxis Deutschlands."
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Gründungsjahr: 1945
Anzahl der Beschäftigten:
Jahresumsatz:
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte: Geesthacht
foodRegio Mitglied seit: 2012
Landmolkerei Hagenow GmbH
" Faire Preise für die Lieferanten und moderne, nachhaltige Produkte sind das erklärte Ziel des Teams. Mit viel Leidenschaft und Hingabe produzieren Bauern in unserer Region die Milch für hochwertige Lebensmittel. Für die Verarbeitung dieser Milch wollen wir ein starker regionaler Partner sein. Transparenz, Tierwohl, Produktqualität und die Schonung der natürlichen Ressourcen stehen dabei an erster Stelle."
Gründungsjahr: 2018
Anzahl der Beschäftigten: 10
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Industrievorprodukte Magermilch, Magermilchkonzentrat, Rahm
Export: ja
Standorte: Hagenow
foodRegio Mitglied seit: 2022
Langnese Honig GmbH & Co. KG
"Langnese Honig ist Deutschlands bekanntester und beliebtester Bienenhonig. Wir sind Marktführer für Qualitätshonig und können als Traditionsunternehmen auf eine lange Geschichte zurückblicken."
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Gründungsjahr: 1927
Anzahl der Beschäftigten: 80
Jahresumsatz: 56 Millionen
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte: Bargteheide
foodRegio Mitglied seit: 2009
LEFO-Institut für Lebensmittel und Umwelt GmbH
"Analytik und persönliche Beratung, direkt für Sie erreichbar und aus einer Hand." Das LEFO-Institut ist eines der letzten Inhabergeführten Handelslabore mit umfangreichem Service für Lebensmittelunternehmen, einem breiten Spektrum an Laboranalysen und kompetenter lebensmittelrechtlicher Beratung."
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Gründungsjahr: 1980
Anzahl der Beschäftigten:
Jahresumsatz:
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte: Ahrensburg
foodRegio Mitglied seit: 2024
LOEHRKE - Jürgen Löhrke GmbH
"LOEHRKE® produziert Anlagen zur automatisierten Prozess- und Anlagenhygiene für die internationale Lebensmittel-, Getränke- und Pharmaindustrie. Seit über 30 Jahren bietet LOEHRKE seinen Kunden Produktlösungen in den Bereichen Dosiertechnik, Engineering, CIP-Technologie, Schaumreinigungssysteme, Bandschmieranlagen, Prozessvisualisierung und Service."
Grüdungsjahr: 1984
Anzahl der Beschäftigten: 130 Mitarbeiter
Jahresumsatz: 15 Millionen Euro
Bekanntestes / erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Fülleraußenreinigung
Export: 30 %
Standorte: 1
foodRegio Mitglied seit: 2009
Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG
"Die Lübecker Marzipan-Fabrik v. Minden & Bruhns GmbH & Co. KG, stellt hochwertige Marzipan- und Nougatmassen, Schokoladenkuvertüren sowie Haselnuss- und Mandelprodukte als Halbfabrikate für das Bäcker-und Konditorenhandwerk sowie für die Süßwarenindustrie her. Mehr als 100 Jahre weltweit tätig, dabei konzernunabhängig, haben Sie in den letzten 10 Jahren ihren Absatz mehr als verdoppeln können. Mit den Erträgen unterstützt ihre Gesellschafterin, die Friedrich Bluhme und Else Jebsen-Stiftung, gemeinnützige Zwecke im Raum Lübeck."
Gründungsjahr: 1904
Anzahl der Beschäftigten: ca.230 Mitarbeiter
Export: in über 50 Ländern weltweit vertreten
Standort: Stockelsdorf
foodRegio Mitglied seit: 2011
Lubs GmbH
"Natürlichkeit und Vollwertigkeit - Als verantwortungsbewusstes Unternehmen verkauft Lubs seit jeher hochwertige Süßwaren. Die verarbeiteten Rohstoffe stammen dabei immer aus kontrolliert biologischem Anbau. Regelmäßige Kontrollen gewährleisten, dass auch Bio drin ist, wo Bio draufsteht"
Gründungsjahr: 1982
Anzahl der Beschäftigten: 60
Jahresumsatz: 5,65 Millionen Euro
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Bio Fruchtriegel und Fruchtkonfekt, Bio Confiserieprodukte
Export: weltweit
Standorte: Lübeck
foodRegio Mitglied seit: 2021
Neue Mayo Feinkost GmbH
"Seit 1976 steht unser Lübecker Unternehmen für hochwertige Fisch-, Fleisch- und Gemüsesalate. Der feine Unterschied sind unsere Mayonnaisen. 16 verschiedene Sorten – fein abgestimmt auf jeden Salat – stellen wir selbst her."
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Gründungsjahr: 1976
Anzahl der Beschäftigten: ca. 60
Jahresumsatz:
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Salatvariationen
Export:
Standorte: Lübeck
foodRegio Mitglied seit: 2005
Nordgetreide GmbH & Co. KG
"Nordgetreide ist spezialisiert auf die schonende Verarbeitung von Mais, Weizen, Gerste und Reis zu Lebensmitteln. Das Unternehmen produziert hochwertige Frühstückscerealien und erstklassige Mühlenprodukte für führende Unternehmen im Lebensmitteleinzelhandel und in der Lebensmittelindustrie."
Gründungsjahr: 1966
Anzahl der Beschäftigten: ca. 450 Mitarbeiter
Jahresumsatz: ca. 170 Millionen Euro
Standorte: 3 (Lübeck, in Brandenburg und im Saarland)
foodRegio Mitglied seit: 2005
Nordischer Maschinenbau Rud. Baader GmbH + Co. KG
"We serve those who serve the world with proteins and food, with a future-proofed superior portfolio of value-adding processing solutions that are safe, sustainable, holistic and precise, from the efficient and gentle handling of raw resources to finished and packed food products. Below water, on board and on land. Whether it’s fish, poultry, meat or other food items. With automation, digitalization and humanization, we are redefining food processing based on reliable technology and lasting quality."
Gründungsjahr: 1919
Anzahl der Beschäftigten: weltweit mehr als 1.450 Personen
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: SKAGINN 3X Sub-chilling Technologie
Export: weltweit
Standorte: Deutschland, Niederlande, Polen, Dänemark, Schweden, Norwegen, Island, Färöer Inseln, UK, Frankreich, Spanien, USA, Kanada, Neufundland, Mexico, Chile, Brasilien, Singapur, China, Russland, Namibia
foodRegio Mitglied seit: 2022
oncampus GmbH
"Als digitales Unternehmen der Technischen Hochschule Lübeck sind wir echte Online-Learning Nerds.Wir glauben daran, dass Lernen nur wirklich wirksam ist, wenn es Spaß bringt. Was wir machen? Spannende Bildungswelten erschaffen: Ob in Form einer ausgefeilten Lernplattform mit allen Features, die das Herz begehrt oder als kleiner, aber feiner Online-Kurs."
Gründungsjahr: 2004
Anzahl der Beschäftigten: 29 Mitarbeiter
Jahresumsatz: 2,87 Millionen Euro
foodRegio Mitglied seit: 2010
OSC AG
"Die OSC AG leistet als SAP Gold-Partner in Lübeck, Hamburg, Hannover und Dortmund seit nunmehr 25 Jahren werthaltige Beiträge, um die Leistungsfähigkeit mittelständischer Unternehmen u.a. in der Fokusbranche Nahrungs- und Genussmittel nachhaltig zu stärken. In den Kompetenzfeldern SAP-Logistik, SAP-HCM, SAP Professional Management Services und SAP-Unternehmensteuerung verstehen wir uns dabei als SAP-Komplettdienstleister mit Lotsenfunktion im Norddeutschen Raum. Als Teil der All for One Steeb Unternehmensgruppe begleiten wir unsere Kunden auf dem Weg der digitalen Transformation."
Gründungsjahr: 1993
Anzahl der Beschäftigten: 90
Jahresumsatz: 19 Millionen Euro
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: SAP Business One, SAP ERP und SAP S/4HANA
Standorte: Lübeck (Zentrale), Hamburg, Hannover und Dortmund
foodRegio Mitglied seit: 2021
Perfood GmbH / Million Friends
"Wissenschaft trifft Bauchgefühl. Unsere Wissenschaft Ganzheitliche Gesundheit.
Medizinisch fundiert. MillionFriends wurde am Institut für Ernährungsmedizin der Universität zu Lübeck entwickelt. Wir sind ein Team von Ernährungsmedizinern, Bioinformatikern, Systembiologen und Ernährungswissenschaftlern. Erfahre mehr über die Auswirkungen des Blutzuckers auf deine persönliche Gesundheit."
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Gründungsjahr: 2017
Anzahl der Beschäftigten:
Jahresumsatz:
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte: Lübeck
foodRegio Mitglied seit: 2018
Peter Kölln GmbH & Co. KGaA
"Die Peter Kölln GmbH & Co. KGaA ist ein Nahrungsmittelhersteller und vor allem bekannt durch seine Haferflocken."
Gründungsjahr: 1820
Anzahl der Beschäftigten: 369 Mitarbeiter
Jahresumsatz: 129 Millionen Euro
Bekanntestes / erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Blütenzarte Köllnflocken
Standorte: 1
foodRegio Mitglied seit: 2008
Pharma Peter GmbH
"Die Pharma Peter GmbH steht für Gesundheit mit Herz – zum Sortiment gehören die breite Palette von Canea Produkten, die leckeren Canea-Sweets® und natürlich SALMIX® Salmiakpastillen. Qualitätsorientierte Gesundheitsprodukte für Gesundheit und Wohlbefinden – und das seit über 70 Jahren."
Gründungsjahr:1936
Anzahl der Beschäftigten: 36
Jahresumsatz: ca. 5,5 Mio.
Bekanntestes / erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Salmix Salmiakpastillen
Standorte: 2 (Langenhorn/Hamburg, Sievershütten/Kreis Segeberg)
foodRegio Mitglied seit: 2018
PLANTON GmbH
"Wissen nutzen · Sicherheit geben · Vertrauen schaffen
Wir bieten Ihnen zuverlässige Dienstleistungen der Bio-Analytik zur Qualitätssicherung Ihrer Produkte."
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Gründungsjahr: 2001
Anzahl der Beschäftigten:
Jahresumsatz:
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte: Kiel
foodRegio Mitglied seit: 2015
Popp Feinkost GmbH
"Mit unseren Feinkost-Spezialitäten machst Du aus einem simplen Abendessen ein Erlebnis."
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Gründungsjahr: 1920
Anzahl der Beschäftigten: 164
Jahresumsatz:
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte: Kaltenkirchen
foodRegio Mitglied seit: 2011
Quality Bakers GmbH
Best Buns. Best Partner. Best Team. Since 1975.
Die Quality Bakers GmbH, beliefert seit 1975 eine der weltweit führenden Systemgastronomieketten in Deutschland mit Hamburgerbrötchen und pflegt somit eine traditionsreiche und erfolgreiche Partnerschaft. Als Partner von Lieken und eigenständige Tochtergesellschaft innerhalb des AGROFERT-Konzerns produziert die Quality Bakers GmbH leidenschaftlich circa eine Million Burger Buns für Standard-, aber auch Spezialprodukte im Werk in Günzburg pro Tag.
Gründungsjahr: 2024
Standorte: Lüdersdorf (Werk im Aufbau) & Günzburg
foodRegio Mitglied seit: 2025
Rotmilan Consulting GmbH
"Wir reduzieren Kosten und steigern die Effizienz in der Produktion, Verwaltung und Vertrieb, in dem wir Layouts und Prozesse planen, optimieren und digitalisieren. Dabei setzen wir den Mensch in den Fokus und entwickeln Führungskräfte diesen Wandel voranzutreiben. "
Gründungsjahr: 2023
Anzahl der Beschäftigten: 10
Jahresumsatz: 1-5 Millionen Euro
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Transformationsbegleitung / Prozessoptimierung
Export: 10%
Standorte: Kiel & Hamburg
foodRegio Mitglied seit: 2024
Schwartauer Werke GmbH & Co. KG
"Die Schwartauer Werke produzieren seit ihrer Gründung im Jahre 1899 Fruchtprodukte und Snacks für den Lebensmitteleinzelhandel und die Gastronomie. Das Portfolio umfasst Konfitüren, süße und herzhafte Brotaufstriche, Dessertsoßen, Sirupe und Müsliriegel. Innerhalb Deutschlands sind die Schwartauer Werke Marktführerin, sowohl im Segment der Konfitüren als auch im Segment der Müsliriegel."
Gründungsjahr: 1899
Anzahl der Beschäftigten: 960
Jahresumsatz: 380 Millionen Euro
Standorte: drei Werke in Bad Schwartau
foodRegio Mitglied seit: 2011
Soluro GmbH & Co. KG
„Die 2008 gegründete Soluro GmbH & Co.KG ist ein innovativer Lieferant für maßgeschneiderte Farblösungen. Aus dem Portfolio der Lebensmittelfarbstoffe und Färbenden Lebensmittel entwickeln sie in enger Zusammenarbeit mit ihren Kunden die gewünschte Lösung. Ein Team aus hochqualifizierten und erfahrenen Fachleuten steht hierfür zur Verfügung. Der Kunde erhält die erarbeitete Lösung in den gewünschten Verpackungseinheiten mit kurzer Lieferzeit und ohne Mindestbestellwert. Das Unternehmen ist nach ISO 22.000:2005 zertifiziert und sichert damit seine gleichbleibende Qualität.“
Gründungsjahr: 2008
Anzahl der Beschäftigten: 10
Bekanntestes / erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Färbung von Fischfeinkosterzeugnissen
Standorte: 1 (Neumünster)
foodRegio Mitglied seit: 2016
Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG
"Die Stern-Wywiol Gruppe GmbH & Co. KG produziert eine Vielfalt von Funktionssystemen für Lebensmittel und Tierernährung."
Gründungsjahr: 1980
Anzahl der Beschäftigten: 980 Mitarbeiter weltweit
Export: in mehr als 100 Länder der Welt
Standorte: 11 Spezialbetriebe in Deutschland, 15 Auslandsfilialen, 15 Anwendungslabore und 18 Produktionsstandorte
foodRegio Mitglied seit: 2015
Tate and Lyle Food Systems
"We're a world leader in ingredient solutions for healthier food and beverages, operating for over 160 years.Our purpose is Transforming Lives Through the Science of Food -Our purpose is simple: to help people all over the world make healthier and tastier food and drink choices, whilst supporting our communities and caring for our planet, not just today but for the future."
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Gründungsjahr: 1921
Anzahl der Beschäftigten:
Jahresumsatz:
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export: international
Standorte: international
foodRegio Mitglied seit: 2005
Technische Hochschule Lübeck
"An der Technischen Hochschule Lübeck studieren rund 4.500 Studierende in den Bereichen Technik, Naturwissenschaften, Wirtschaft und Architektur. Die Technische Hochschule Lübeck ist langjährig mit dem Branchennetzwerk foodRegio verbunden und u.v.a. wurde gemeinsam der innovative Studiengang 'Wirtschaftsingenieurwesen Lebensmittelindustrie' an der THL konzipiert."
Gründungsjahr: 1973
Anzahl der Beschäftigten: 125 Professoren und rund 250 Mitarbeiter
Jahresumsatz: Non-Profit-Organisation
Standorte: 1
foodRegio Mitglied seit: 2008
Terheggen & Dethlefsen Food Engineering GmbH
"Terheggen & Dethlefsen entwickelt Produkte und kundenspezifische Lohnmischungen im würzigen Bereich, vorrangig für die Feinkost-, Suppen-, Saucen- und Fischindustrie."
Gründungsjahr: 1929
Anzahl der Beschäftigten: 30
Standort: Hamburg
foodRegio Mitglied seit: 2009
TRIOVEGA GmbH
"Seit 25 Jahren entwickeln wir in einem engagierten internationalen Team Lösungen für produktionsbezogene Herausforderungen unserer Kunden. Gemäß unserem Purpose «Wir digitalisieren und schützen Produkte und Prozesse unserer Kunden für eine nachhaltige Zukunft.» verstehen wir uns als Premiumanbieter für digitale Lösungen, die einen hohen Kundennutzen schaffen."
Gründungsjahr: Gründung 1994 Personengesellschaft, Gründung 1999 der GmbH
Anzahl der Beschäftigten: ca. 100
Jahresumsatz: <10 Millionen Euro
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: opcsa, jetzt cbb edge.SHIELDOR
Standorte: Lübeck, Braunschweig
foodRegio Mitglied seit: 2022
ttz Bremerhaven
"FORSCHUNG FÜR MEHR LEBENSQUALITÄT - Das ttz Bremerhaven ist ein unabhängiger Forschungsdienstleister und betreibt anwendungsbezogene Forschung und Entwicklung. Unter dem Dach des ttz Bremerhaven arbeitet ein internationales Experten-Team in den Bereichen Lebensmittel und Ressourceneffizienz. Seit mehr als 30 Jahren begleitet es Unternehmen jeder Größenordnung bei der Planung und Durchführung von Innovationsvorhaben und der Akquisition entsprechender Fördermittel auf nationaler und europäischer Ebene."
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Gründungsjahr: 1987
Anzahl der Beschäftigten:
Jahresumsatz: Non-Profit Organisation
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte: Bremerhaven
foodRegio Mitglied seit: 2009
Uelzena eG
"Kompetenz in Milch – und mehr. Die Uelzena-Gruppe stellt für die internationale Lebensmittelindustrie vielfältige Produkte und Zutaten her – maßgeschneidert, innovativ und hochwertig seit über 70 Jahren. Am Anfang stand Milch aus der Region, aus Norddeutschland. Dort kommt sie auch heute noch her."
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Gründungsjahr: 1952
Anzahl der Beschäftigten:
Jahresumsatz:
Erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre:
Export:
Standorte: 13 Standorte (deutschlandweit)
foodRegio Mitglied seit: 2011
Universität zu Lübeck
"Life-Science-Universität - Forschung und Lehre an der Universität zu Lübeck haben sich aus der Medizin entwickelt. Das heutige Fächerspektrum mit Informatik, Naturwissenschaften und Technik geht aber weit darüber hinaus und gibt der Hochschule ihren Schwerpunkt Life Science unter dem Motto: Im Focus das Leben."
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Gründungsjahr: 1964
Anzahl der Beschäftigten:
Jahresumsatz: Non-Profit Organisation
Standorte: Lübeck
foodRegio Mitglied seit: 2016
Waldemar Behn GmbH
"Als eines der führenden Unternehmen im Bereich der Premium-Spirituosen produziert und vertreibt die Waldemar Behn GmbH seit vier Generationen erfolgreich weltweit bekannte Marken wie DANZKA Vodka, Dooley’s Original Toffee Cream Liqueur und Kleiner Feigling."
Gründungsjahr: 1892
Anzahl der Beschäftigten: 170
Bekanntestes / erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Kleiner Feigling
Export: 1/3 des Absatzes
Standort: Eckernförde
foodRegio Mitglied seit: 2015
Werner Lauenroth Fischfeinkost GmbH
"Bereits 1968 wird Lauenroth mit mild gesalzenen Matjes bekannt. Bis heute ist daraus ein Unternehmen gewachsen, das mehr als 200 unterschiedliche Convenienceartikel im deutschen und europäischen Handel im Premiumbereich anbietet. Das Sortiment umfasst neben Fischfeinkostsalaten und Meeresspezialitäten auch Surimi-Produkte, Saucen & Dips, Aufstriche, Matjes & Marinaden, Sardellen, Caviar sowie KrabbenKnabberSnacks."
Gründungsjahr: 1968
Anzahl der Beschäftigten: 50
Bekanntestes / erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Garnelen "Bollywood" (= Knackige Garnelen in einer leicht süßlich scharfen, angenehm-würzigen indischen Curry-Sauce)
Exportzahlen: ca. 15 % des Umsatzes
Anzahl der Standorte: 2 (Hamburg & Lüdersdorf)
foodRegio Mitglied seit: 2010
Wilhelm Brandenburg GmbH & Co. oHG
"Zusammen mehr erreichen – Wilhelm Brandenburg ist Teil einer starken Gemeinschaft.
Die REWE Group ist ein führender europäischer Handels- und Touristikkonzern mit über 380.000 Mitarbeitern. Seit 1986 gehört die Qualitätsmetzgerei Wilhelm Brandenburg mit den sechs Betriebsstätten Dreieich, Frankfurt am Main, Gäufelden, Netphen, Perwenitz und Timmendorfer Strand zu dieser starken Wertegemeinschaft."
Gründungsjahr: 1885
Anzahl der Beschäftigten: über 3.000
Jahresumsatz: über 850 Millionen Euro
Bekanntestes / erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Rügenwalder Teewurst / Umfangreiches Rohschinkensortiment
Export: Ausgewählte Saison- und Aktionsartikel
Standorte: 4 (Produktionsstandort und Firmenzentrale in Frankfurt/Main, Timmendorfer Strand, Dreieich, Netphen)
foodRegio Mitglied seit: 2008
Wire Belt Company Osterloh GmbH
"Die Wire Belt Company Osterloh GmbH ist ein weltweitoperierendes Unternehmen mit Standorten in Deutschland, England und den Vereinigten Staaten. Die Produktpalette reicht von Metallfördergurten und Förderanlagen speziell auf Kundenwünsche zugeschnitten bis hin zu Antriebskomponenten aus Edelstahl, Kunststoff Polyacetal, Peek und dementsprechenden Zubehör."
Gründungsjahr: 1874
Anzahl der Beschäftigten: ca. 50 Mitarbeiter am Standort Lübeck (in der Gruppe ca. 200 Mitarbeiter)
Bekanntestes / erfolgreichstes Produkt der letzten Jahre: Metallfördergurt Flat-Flex
Export: Auslandsanteil 45 %
Standorte: 3 (Deutschland, England, Vereinigte Staaten)
foodRegio Mitglied seit: 2017
Wirtschafts- und Aufbaugesellschaft Stormarn mbH
„Als Wirtschaftsförderungsgesellschaft stärken wir gezielt die wirtschaftlichen Potenziale des Kreises Stormarn – eingebettet in die Metropolregion Hamburg und den Hansebelt. Serviceorientiert und als verlässlicher Partnerstehen wir Unternehmen und Verwaltung zur Seite, vernetzen relevante Akteure und begleiten sie bei der Umsetzung ihrer Projekte. Für eine starke Region – für Stormarn."
Wirtschaftsförderung LÜBECK GmbH
"Kompetenz, Erfahrung und Know-how laufen bei der Wirtschaftsförderung LÜBECK GmbH zusammen. Sowohl von der IHK Industrie- und Handelskammer zu Lübeck, der Kreishandwerkerschaft Lübeck und dem Deutschen Gewerkschaftsbund, als auch vom städtischen Projektentwickler KWL GmbH. Damit ist die Wirtschaftsförderung LÜBECK seit der Gründung 1998 der Partner für Industrie, Dienstleister und Institutionen. Ganz gleich, ob der ideale Standort noch angepeilt wird oder Sie bereits in Lübeck festgemacht haben."
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Gründungsjahr: 1998
Standort: Lübeck
foodRegio Mitglied seit: 2005
WTSH – Wirtschaftsförderung und Technologietransfer Schleswig-Holstein GmbH
"Die WTSH ist die kompetente Ansprechpartnerin für alle Unternehmen, die am Standort Schleswig-Holstein Geschäfts- und Innovationsaktivitäten betreiben, erweitern oder neu aufnehmen wollen. Als One-Stop-Agentur berät und betreut die WTSH in Ansiedlungs-, Außenwirtschafts-, Innovations- und Patentfragen; fördert technologische Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten; bietet Beteiligungen an Firmenbüros im Ausland an; organisiert Schleswig-Holstein Gemeinschaftsstände auf nationalen und internationalen Messen und begleitet Kooperationen von Wirtschaft und Wissenschaft mit dem Ziel, einen signifikanten Beitrag zum Ausbau der Wettbewerbsfähigkeit des Wirtschafts- und Technologiestandortes Schleswig-Holstein zu leisten. Als Trägerin des Welcome Centers Schleswig-Holstein, bietet die WTSH gemeinsam mit ihren Kernpartnern schleswig-holsteinischen Unternehmen Unterstützung bei der Integration und Anwerbung internationaler Talente."
Gründungsjahr: 2004
Anzahl der Beschäftigten: 130
Standorte: Kiel, Flensburg, Lübeck
foodRegio Mitglied seit: 2024