baltfood
Art des Projektes
Transnationales INTERREG-IV-B-Cluster- und Kooperationsprojekt im Ostseeraum
Schwerpunkt des Vorhabens
Die Ernährungswirtschaft im Ostseeraum ist durch zahlreiche mittelständische Unternehmen, Forschungsinstitutionen und regionale Kompetenznetzwerke geprägt. Gleichzeitig wurden Innovationswissen, Markttrends und Kompetenzen lange überwiegend innerhalb nationaler und regionaler Strukturen ausgetauscht.
Mit baltfood entstand deshalb ein länderübergreifendes Netzwerk der Ernährungswirtschaft im Ostseeraum. Beteiligt waren Partner aus Wissenschaft, Wirtschaftsförderung und Kompetenznetzwerken aus mehreren Ostseeanrainerstaaten.
Der Schwerpunkt lag auf Wissenstransfer, Trendidentifikation, Innovationsförderung und Kompetenzentwicklung. foodRegio beziehungsweise die Wirtschaftsförderung LÜBECK nahm dabei eine wichtige Rolle bei der Entwicklung und Koordination des Netzwerkes ein; das baltfood-Clustersekretariat war in Lübeck angesiedelt.
Ziel des Vorhabens
Ziel war es, die Wettbewerbs- und Innovationsfähigkeit insbesondere kleiner und mittlerer Lebensmittelunternehmen im Ostseeraum durch eine intensivere internationale Vernetzung zu erhöhen.
Gemeinsame Instrumente zur Trendbeobachtung und Kompetenzentwicklung sollten Unternehmen schneller Zugang zu Wissen, Partnern und neuen Märkten verschaffen. Gleichzeitig sollte zwischen bestehenden regionalen Lebensmittelclustern ein dauerhaftes Netzwerk aufgebaut werden.
Für foodRegio war baltfood zugleich ein wesentlicher Schritt der Internationalisierung: Regionale Erfahrungen und Unternehmensbedarfe konnten in einen nordeuropäischen Kontext eingebracht und neue Kooperationsmöglichkeiten für Mitgliedsunternehmen geschaffen werden.
Projektbeteiligte / Kooperationspartner
13 Partner aus Wissenschaft, Institutionen und Kompetenznetzwerken aus sechs Ländern des Ostseeraums; foodRegio / Wirtschaftsförderung LÜBECK GmbH sowie weitere europäische Food-Cluster und Forschungsakteure
Projektträger
Europäische Union – INTERREG IV B Baltic Sea Region Programme
Projektlaufzeit
2009–2012
Ansprechpartnerin
Bei Fragen zu diesem Projekt wenden Sie sich bitte an das foodRegio-Team.