Rückblick foodRegio Arbeitskreis „Qualität & Zertifizierung“ zu integriertem Schädlingsmanagement in der Lebensmittelindustrie

Neumünster, Juni 2026 – Das integrierte Schädlingsmanagement (Integrated Pest Management, IPM) stand im Mittelpunkt des jüngsten Treffens des foodRegio Arbeitskreises „Qualität & Zertifizierung“, das am 9. Juni 2026 beim KIN e.V. in Neumünster stattfand. Die Veranstaltung setzte die thematische Reihe zu Maßnahmen der Produktsicherheit fort, die sich bereits mit Prozesshygiene, Biofilmen und Fremdkörpermanagement beschäftigt hatte.

Im Fokus standen aktuelle Anforderungen und praxisnahe Lösungsansätze für die professionelle Schädlingsprävention und -bekämpfung in Lebensmittelunternehmen. Fachliche Impulse lieferten Expertinnen und Experten der hentschke + sawatzki Chemische Fabrik GmbH. Das Unternehmen verfügt über langjährige Erfahrung im Bereich der Schädlingsprävention und entwickelt sowie produziert Spezialpräparate für sensible Einsatzbereiche in der Lebensmittelindustrie.

Ein Schwerpunkt der Veranstaltung war die Auswirkungen des Wegfalls der befallsunabhängigen Dauerbeköderung (BuD) sowie die daraus resultierenden Anforderungen an Unternehmen. Diskutiert wurden mögliche Handlungsoptionen und Erfahrungen aus der praktischen Umsetzung von IPM-Konzepten. Dabei wurde insbesondere die enge Zusammenarbeit zwischen Schädlingsbekämpfungsdienstleistern, Qualitätssicherung und den Unternehmen als wesentlicher Erfolgsfaktor für ein wirksames Schädlingsmanagement hervorgehoben.

Ein weiterer Programmpunkt widmete sich dem Umgang mit invasiven Arten. Am Beispiel der Asiatischen Hornisse wurden die Herausforderungen für Ökosysteme und Wirtschaft sowie aktuelle Maßnahmen zur Eindämmung ihrer Ausbreitung vorgestellt.

Das Treffen bot den Teilnehmenden zudem Gelegenheit zum fachlichen Austausch über aktuelle Entwicklungen und praktische Erfahrungen im Bereich der Qualitätssicherung. Gastgeber der Veranstaltung war das KIN e.V. in Neumünster. Als Referierende wirkten Frank Harms, Kevin Zoch, Dr. Harro Frauendorf und Dr. Marcus Tensfeldt mit.