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Die internationale Leitmesse der Lebensmittel- und Getränkewirtschaft Anuga und foodRegio verständigen sich im Rahmen des Innovationsgipfels Personalisierte Ernährung NEWTRITION X. auf Partnerschaft

Lübeck, 19.07.2018 – Am Konzept der personalisierten Ernährung führt in der Lebensmittelbranche kein Weg mehr vorbei. Während die Wissenschaft mit Genetik, Nutrigenomik und Mikrobiomforschung das "Know" bringt, scheint das "How" in der Industrie noch am Anfang zu stehen. Personalisierte Ernährung praktisch umzusetzen – mit alltagstauglichen Analysetools und innovativen Produkten – ist die Herausforderung Nummer eins für die Unternehmen der Branche. Das Branchennetzwerk der norddeutschen Ernährungswirtschaft foodRegio nimmt sich dieser Lücke an und bringt am 12.09.2018 beim Innovationsgipfel Personalisierte Ernährung NEWTRITION X. Experten aus Wissenschaft, Handel und Industrie in den Lübecker media docks zusammen.

Die Weltleitmesse Anuga hat das Thema rund um die Personalisierte Ernährung auch bereits als "Konzept der Zukunft" erkannt und arbeitet ab sofort mit foodRegio zusammen, um die wachsende Bedeutung des Themas zukünftig stärker herauszustellen und in den Köpfen der Industrie und des Handels zu verankern. Die umfangreiche Partnerschaft umfasst neben kommunikativen Aspekten auch die Weiterentwicklung des Veranstaltungsformates NEWTRITION X. So sieht die Kooperation unter anderem die Durchführung des zweiten Innovationsgipfels im Rahmen der Anuga 2019 auf dem Messegelände in Köln vor.